著作者

あおば／著　宮崎佑介／監修

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2026年2月

ISBNコード

978-4-04-685724-8
(4-04-685724-2)

頁数・縦

１５６Ｐ　２１ｃｍ

分類

教養／ライトエッセイ ／コミックエッセイ

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

近年、生態系を壊す外来種が問題になっている。ペットや食用として持ち込まれた外来種は、いつの間にか野生化し、在来の生き物を食べて増えていく。……ならば、その外来種を自分が食べて減らせばいいのでは？そう考え、外来種を自ら採取し、調理して食べることにした。ウチダザリガニのラーメン、アメリカナマズの蒲焼き丼、ブルーギルのアクアパッツァ……調理すると意外にも外来種はおいしい。外来種を自ら捕獲・調理し、おいしくいただく実録コミックエッセイ！

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